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杭州余杭举办钱塘龙井茶炒制达人赛-【新闻】

发布时间:2021-04-08 13:30:43 阅读: 来源:扎把机厂家

杭州余杭举办钱塘龙井茶炒制达人赛

【导语中国茶叶网】钱塘龙井炒制比赛吸引了来自余杭、闲林、中泰等该区九大产茶镇街的20名炒茶师傅参加,经过评委们从茶的外形、香气、滋味、汤色、叶底等5个部分的品评,*终来自中泰的黄权松师傅炒制的钱塘龙井荣获金奖。经过数轮竞价,拍得5.5万元一斤的价格,为历年大赛价格之*。承办本次比赛的单位,位于该区闲林街道的杭州江南茶叶市场,是杭州地区*的茶叶集散基地,茶叶年交易量达3800余吨。

20个炒锅一字排开,20名师傅同场竞技,一盘盘色泽嫩绿、新鲜出炉的钱塘龙井茶经过评委们的眼、手、口三道关口的品评,*终决出各等奖项。而在随后举行的现场拍卖会上,金奖龙井茶拍出5.5万元一斤的价格,让现场的炒制达人们激动不已——这是近日在余杭区举办的第三届江南茶叶市场杯钱塘龙井茶炒制达人赛上的一幕。

据悉,本次钱塘龙井炒制比赛吸引了来自余杭、闲林、中泰等该区九大产茶镇街的20名炒茶师傅参加,经过评委们从茶的外形、香气、滋味、汤色、叶底等5个部分的品评,*终来自中泰的黄权松师傅炒制的钱塘龙井荣获金奖。在随后举行的现场拍卖会上,黄权松的金奖钱塘龙井茶经过数轮竞价,拍得5.5万元一斤的价格,为历年大赛价格之*。

作为本次比赛的承办单位,位于该区闲林街道的杭州江南茶叶市场,是杭州地区*的茶叶集散基地,茶叶年交易量达3800余吨。

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